旅游教育动态 2023-06-25

高考揭榜中,高校旅游管理专业能否摆脱招生困境?

据央视网消息:端午节期间国内旅游市场火爆,入出境旅游市场回暖明显,全国国内旅游出游1.06亿人次,同比增长32.3%。疫情全面放开之后,国内旅游市场持续回暖,高校旅游管理专业近几年的"招生难"现象能否在今年得到有效改善呢?

6月20日,教育部公布最新的全国高等学校名单,截至2023年6月15日,全国高等学校共计3072所。其中,普通高等学校2820所,含本科院校1275所、高职(专科)院校1545所;成人高等学校252所。据有关统计数据显示,2022年普通本科院校中开设旅游管理专业的有515所;2023年开设旅游管理专业的高职院校为1022所。

虽然开设旅游管理专业的高等学校占全国普通高等学校总数量的五成,但不容忽略的是,撤销旅游专业的高校仍在持续增加。在疫情后,高校旅游管理专业被裁撤的速度还在加快。2017年开设旅游管理类专业的高职院校有1086所;2022年减少至1061所;2023年下降至1022所。在2017年至2023年这6年期间,共有64所院校撤销旅游管理专业,其中有39所院校是在近一年撤销的,占比近61%。

本科院校旅游管理专业的情况更为严峻,2017年,全国普通本科院校中开设旅游管理专业的有608所,2022年下降到515所,5年减少共93所。2023年这个下降趋势仍在继续。2023年4月,教育部最新发布的《2022年度普通高等学校本科专业备案和审批结果》显示,全国共有11所院校撤销酒店管理专业。

以上数据表明,旅游管理类专业在高等教育的发展和未来中危机重重。这个危机不仅表现在开设旅游管理类专业院校数量和招生数量的下降,更反映在旅游管理类专业在读学生的信心上。根据对某些开设旅游管理类专业的本科院校调研显示,80%以上的新生是被调剂到旅游管理专业,在完成1年的学习后,有25-40%的学生提出转专业,个别院校学生提出转专业的比例超过50%。与此数据相反的是,非旅游专业的学生并无一人转入旅游专业。当家长和学生对一类专业或学科失去兴趣时,就是此类专业或学科面临生死存亡的时刻,更是此类专业到了不得不变革的时刻。

为何上至高校、下至家长和学生都对旅游管理类专业失去信心?

很多旅游教育界的人士将旅游管理类专业发展之路越走越窄甚至可能走入死胡同的现况归结于行业的问题,指责行业给的薪酬待遇太低,对年轻人已经没有吸引力,这其实只是症结之一。旅游与酒店业传统岗位上的起薪点的确不高,但如果能够坚持在行业中发展,收入会越来越高。而且旅游与酒店业对人才的需求从来不会降低,2019 年,中国旅游业创造了近8000万个就业岗位,占中国总劳动力的 10.3%。中国旅游业的经济增长连续多年超过了总体经济的增长。虽然疫情减缓了旅游行业发展的步伐,但没有人会否认,从中长期的角度来看,中国旅游和酒店业的发展前景依旧可期,仍能给有意愿在旅游行业发展的学生带来巨大的职业发展机会。即便在新一代人工智能技术会加速替代重复性工作的时代,服务只会变得越来越昂贵,尤其是能够提供高品质、有温度的服务业岗位将大有可为。

旅游管理类专业现在面临的前景问题,不只是行业前景的问题,更是自身的问题。这些问题突出表现在:

教育教学与行业的现状和未来发展存在脱节:旅游管理类专业的人才培养方向、课程设置和教学内容跟不上旅游业新业态的发展趋势,跟不上产业数字化转型的人才需求。人才供需错位,传统的人才培养目标和课程设置让家长、学生、行业都不满意。在对提出转专业的学生中进行访谈,很多学生指出专业课太"水",学不到东西,让人看不到未来,越来越没有信心;

缺乏对旅游管理专业年轻教师的有效激励:教师是学生建立对未来职业发展信心的主要群体。不可否认的是,绝大多数年轻的教师缺乏行业经验,但这不是根本原因。高校教师的学习和总结能力都很很强,也很有激情。但现有的教师培养模式、考核机制和职称晋升制度让年轻教师很难有意愿、时间和条件真正深入了解行业,真正花时间在教学和教学内容上追求精益求精;当一名教师缺乏激情和梦想时,很难给他的学生带来对行业的憧憬和希望;

一线教师负担过重,师资结构不合理:旅游管理专业是一个复合型学科,是一个包容性、应用性极强的多元性学科,涉及社会学、管理学、心理学、经济学、地理学等多种学科交叉,同时兼备理论及实操两种面向。大部分旅游院校的师资团队虽是研究生毕业但缺乏行业实践,很多教师为了工作考核和学校的课程安排要求,不得不跨学科承担起教学任务,"边教边学、边学边教"的现象普遍存在,这也是导致"水课"现象的重要原因。解决方法是让更多有行业经验的专家参与进来,采用结构化的师资、实践教学以及更有效的产教融合模式。但这需要学校改革课程教学模式,制定有效激励方式,鼓励行业专家参与课程内容开发和教学,并采取多种方式进行深度产教融合;

教学方法传统,不适应现代学生的学习习惯:现在的大学生是"数字原生人"的一代,对电子设备和网络技术有较强的适应性和熟练度,信息筛选能力强,善于并行处理多任务,喜欢互动和参与,注重实用性和应用性。这就需要在课堂教学上广泛采用数字化教学模式、项目制教学模式,并增加实践教学的设计让学生对本专业产生更多认知和兴趣。

总而言之,高校旅游管理类专业想要让高校、社会、学生、行业看到未来,就必须进行自我革新,不断优化专业课程设置,改革教育教学方式,更新旅游专业知识体系,完善旅游专业能力体系,突出教学与实践有效融合,采取更灵活的人才政策和师资结构,真正提高教育教学水平。只有旅游专业教育水平显著提高了,才能推动旅游人才培养的高质量发展,满足行业对高素质、高层次人才的需求,才能为旅游管理专业的学生提供更好的职业发展机会。

越是艰难的时刻,就是变革的时刻,变革的时刻,就是充满机遇的时刻。作为一个超过50%的院校都开设的学科,一定会在这个阵痛中走向新生。2023年高考结束,生源大战即将开始,希望有更多的家长和考生将第一志愿投向旅游管理类专业,尤其可以选择已经在人才培养目标、课程设置、教学模式上开始进行数字化转型的旅游院校和旅游类专业。中国旅游业未来前景可期,高质量旅游人才的需求只增不减。选择旅游行业发展一定大有可为。